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Tabella Degli Indici Glicemici Degli Alimenti

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tabella degli indici glicemici degli alimenti

Compreso tra 20-80

Compreso tra 80-100

Yogurt scremato 20 Riso integrale 81
Fagioli di Soia in scatola 21 Riso bianco 83
Noccioline 25 Pasticcio di carne 84
Fagioli di Soia 27 Pizza al formaggio 86
Crusca di riso 27 Zuppa di piselli 86
Fagioli rossi 32 Hamburger bun 87
Ciliege 32 Farina di fiocchi d’avena 87
Fruttosio 32 Gelato 87
Piselli secchi 34 Barrette di muesli 87
Fagioli marroni 36 Patate confezionate 87
Orzo 36 McDonald’ Smuffins 88
Pompelmo 38 Biscotto di pastafrolla 91
Lenticchie rosse 38 Uva passa 91
Latte intero 40 Pane di segale 92
Compreso tra 40-80 Maccheroni al formaggio 92
Fagioli secchi 41 Timballo 93
Salsicce 42 Cous cous 93
Lenticchie comuni 42 Cocomero 93
Fagiolo 43 Patate al vapore 93
Lenticchie verdi 43 Ananas 94
Fagioli neri 44 Semolino 94
Latte di Soia 45 Gnocchi 95
Albicocca 46 Cornetti 96
Piselli bolliti 46 Nocciole 96
Latte scremato 47 Fanta 97
Fettuccine 47 Mars barrette 97
Segale 49 Pane integrale di frumento 97
Cioccolato al latte senza zucchero 50 Frittella 98
Vermicelli 51 Biscotti di frumento 100
Yogurt intero 53 Puré di patate 100
Pere fresche 54 Carote 100
Spaghetti 54 Pane bianco comune 100
Mela 54
Polpa di pomodoro 55
Pane d’orzo 56
Ravioli 56
Spaghetti cotti per 5 min. 58
Succo di mela 60
Pesca fresca 63
Zuppa di lenticchie in scatola 64
Maccheroni 65
Linguine 65

oltre 100

Riso istantaneo bollito per 1 min 66 Crackers 102
Lattosio 66 Melone 103
Pan di Spagna 66 Panino 104
Uva 67 Miele 104
Succo di ananas 68 Patate bollite schiacciate 104
Pesche in scatola 68 Corn chips 105
Riso parboiled 69 Panino ripieno 106
Piselli verdi 69 Patate fritte 107
Succo di pompelmo 71 Zucca 107
Cioccolato 71 Cialde 109
Pane di segale 71 Wafers alla vaniglia 110
Succo di arancia 75 Dolcetti di riso 110
Tortellini al formaggio 75 Galletta tipo colazione 113
Kiwi 77 Ciambella salata 116
Torta comune 77 Patate al microonde 117
Patate dolci 77 Cornflakes 119
Special K Kellogs 78 Patate al forno 121
Banana 78 Patatine fritte croccanti 124
Grano saraceno 78 Riso parboiled, basso amido 124
Spaghetti 79 Riso soffiato 128
Riso integrale (brown) 79 Riso istantaneo bollito per 6 min 128
Farina di avena 79 Pane di frumento senza glutine 129
Biscotti da tè 79 Glucosio 137
Pop corn 79 Maltodestrine 137
Muesli 80 Tavolette di glucosio 146
Mango 80 Maltosio 150
Uva sultanina 80 Tofu frozen dessert 164
Patate comuni bianche bollite 80

 


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